Phương Hoàng Hamilton: September 2025

Thursday, September 25, 2025

Đôi mắt

Ngày xưa đọc thơ văn hay nghe nhạc. Tui nhớ câu nói mà ai cũng biết, đôi mắt là cửa sổ của tâm hồn. Mắt được các nhà thơ văn ca ngợi mô tả mắt huyền, mắt nai tơ, mắt phượng....mắt lá dăm, mắt hí...Tui không biết mắt mình thuộc loại nào. Nhưng mắt mơ huyền mờ thì có thật. Mỗi năm đi khám măt thì bác sĩ khám phá ra mắt bị bệnh gì, có nhiều máy móc thiết bị chup ảnh đáy mắt, đo mắt, ultra sound mắt...cho nên bệnh gì cũng tìm ra thôi.
Mắt tui già nua càng sinh bệnh mờ ảo. Bệnh thoái hoá võng mạc, bệnh đục thuỷ tinh thể....bác sĩ đem ra mỗ điều chỉnh lại.
Từ bác sĩ mắt này chuyển qua bác sĩ chuyên khoa khác rồi mỗ điều chỉnh. Mà hết bệnh này lại tìm thêm ra bệnh khác.
Từ tháng 10 năm ngoái 2024 khi bác sĩ Leanne N khám phá cái "artificial len" trong mắt phải cuả tui bị rơi ra khỏi vị trí rồi trôi nỗi trong mắt thì bác sĩ liền chuyển báo cáo cho bác sĩ chuyên khoa Anne B để khám. Sau khi khám bác sĩ Anne chuyển tui tới bác sĩ chuyên khoa khác là bác sĩ Khalid H. Bác sĩ Khalid H lại tìm cho một bác sĩ chuyên khoa khác phù hợp với bệnh này là Bác sĩ David W. Tới ngày 14 tháng 8 bác sĩ David W mới mỗ. Sau khi mỗ thì có thêm bác sĩ Daniel G theo dõi nữa. Ở nhà còn có bác sĩ Bé chăm nom. Từ đó tới nay đã ỗn định. Một con mắt mà suốt 1 năm với năm bác sĩ chuyên khoa.
Tạ ơn các bác sĩ.
Tạ ơn người thân trong nhà là con gái và anh xã Kim chăm sóc mỗi ngày và đưa đón đi tới lui gặp bác sĩ. Hôm nay 25 Sept anh K còn ngồi nữa ngày trong bệnh viện mắt với tui nữa. Chưa chấm dứt mà bác sĩ còn hẹn gặp 6 tuần sau nữa. Suốt thời gian mỗ mắt con gái lại nghĩ phép và đưa má đi bệnh viện và ở cùng má để hỗ trợ tinh thần. Làm tôi đỡ sợ hãi. Ngày mỗ ở cả ngày trong bệnh viện với má. Những ngày tới lui cho bác sĩ kiểm tra thì có khi cũng mất nửa ngày trong bệnh viện . Tới phòng khám cũng phải tới sớm và mất nhiều giờ nói chuyện cùng bác sĩ về bệnh mắt và điều trị.
Tạ ơn hai cha con.
Con đường phiá trước còn nhiều tiếp tục tới lui thăm viếng bác sĩ. Mà càng già thì càng gặp nhiều chuyên khoa tiểu đường, tim mạch huyết áp, ruột rà, thấp khớp, etc...Càng già thì thường xuyên gặp bác sĩ.
Nhờ ơn mọi người mà tui vẫn còn mắt sáng để ngắm trời đất, cảnh đẹp hoa thơm xinh tươi mỗi ngày.
Tạ ơn tất cả.
Tạ ơn nền y tế hiện đại của Canada
Love Canada life
🙏🙏🙏

Sunday, September 21, 2025

Thụ Phấn Hoa

Pollination

Thụ Phấn hoa

Hoa bí đực với hoa bí có cái nhuỵ khác nhau. Gần cuối tháng 9 rồi mà hoa bí vẫn nở nhiều. Kết trái trể như lúc này thì không biết tới cuối tháng 10 có bí để chưng bày cho vui Halloween năm nay không đây???. Ngày nào tui cũng lọ mọ với mấy cái hoa bí mới nở. Anh xã Kim hỏi :

- Em làm gì mà sáng nào cũng quanh quẩn với cây bí ???

-Em thụ phấn cho hoa bí, cái hoa bí "meo" này nó không thể tự tới thụ phấn cho mấy cái hoa "fi meo" mọc cách xa nhau đâu.

Anh cười

- Xuỳ ...ong bướm bay quanh đó làm gì cần tới phiên em.

- Có nhiều kiến bu đầy nhị hoa nhưng kiến đâu có làm việc thụ phấn cho hoa đâu.

Vậy là tui hái hoa "meo"-male- chặm vào hoa "fi meo"-female- rồi hôm khác ra xem hoa "fi meo" đã bị thụ phấn nhân tạo đang héo rồi thì trái bí con có lớn ra chút nào không ? Có trái phát triển nhưng có trái thì không lớn ra mà teo khô lại. Cho nên chưa chắc rắc phấn hoa cho từng cái hoa nở mà sẽ được trái bí đâu. Mưu sự tại nhân và ong và bướm rồi kiến nữa, nhưng thành sự là kết ra trái bí thì còn tại duyên trời đó nhỉ.

Thời tiết vẫn nắng sáng chói chang và không mưa khô khốc. Muà thu năm nay ấm áp quá.

Happy Canadian Life

Love Canada

😀🤩😍🙏

Male squash flowers and female squash flowers have different pistils. It's almost the end of September but squash flowers are still blooming a lot. If the fruiting is late like this, I wonder if there will be squash to display for Halloween this year by the end of October???. Every day I fumble with the newly bloomed squash flowers. Kim's husband asked:

- What are you doing that you're hanging around the squash plant every morning???

- I pollinate the squash flowers, this "meow" squash flower can't pollinate the "fi meow" flowers that grow far apart.

He laughed

- Pfft... bees and butterflies are flying around, why do you need your turn?

- There are many ants swarming around the stamens but ants don't pollinate the flowers.

So I picked the "meow"-male flower and touched the "fi meow"-female flower and another day I went out to see if the "fi meow" flower that had been artificially pollinated was wilting. Did the baby squash grow any bigger? Some fruits grow but some do not grow but dry up. So it is not certain that sprinkling pollen on each flower to bloom will produce a pumpkin. It is up to the person, the bees, the butterflies and the ants, but the success of producing a pumpkin is up to fate.

The weather is still bright and sunny and there is no dry rain. This autumn is so warm.

Happy Canadian Life

Love Canada

😀🤩😍🙏

Friday, September 19, 2025

Water spinach

Rau Muống

Lâu rồi tui không ra tiệm tạp hoá chợ tàu mua hạt giống rau muống về trồng. 2 dollars 1 gói nhỏ xíu khoảng vài chục hạt nhỏ màu nâu đậm. Rau chỉ mọc một muà rồi năm sau có thích ăn rau muống thì phải trồng lại từ đầu muà hè hay giữa muà xuân.

Rau muống còn non bỏ bớt lá, chẻ dọc cọng rau muống rồi pha nước sauce gồm một chút dấm + một chút xì dầu + một chút dầu thực vật, trộn nước sauce rồi rưới lên rau muống chẻ. Xào thịt bò ăn chung với rau muống theo kiểu này rất ngon. Nếu ăn chay thì thay vì thịt bò lại ăn với tofu chiên.

Năm nay không trồng rau muống, chỉ trồng xàlách nhờ hạt giống năm ngoái gói trong cái bao mà rau xàlách lại non ăn rất ngon với một chút sauce chanh thôi.

Anh xã nhổ sạch cỏ trong vườn, mà khi phát hiện cây rau muống nhỏ anh lại chừa lại còn gọi tui tới chỉ cho tui xem.

- Em xem có cây rau muống nhỏ anh mới khám phá đây.

Giữa đống rau cỏ tùm lum anh giữ cây rau muống cho em, cô vợ thích cây cỏ.... Em thật vui và anh còn tưới cho nó mau lớn nữa. Khi cây rau muống ra vài cọng dài dài tui ngắt đọt cho nó mọc thêm nhánh bên. Tui không hái nó làm xàlách trên bàn ăn mà để nó phát triển tự nhiên. Bụi rau uống tươi đẹp và tui đang chờ nó ra hoa, tui nhớ hoa rau muống có hình dạng giống hoa bìm bịp hay là hoa petunia màu hồng phấn. Tháng chín rồi , nhiệt độ có ngày nóng ấm trên 20 độ xê, có ngày mát hơn chút. Không mưa và mặc dù khô hạn, tui nghĩ rau muống thích nhiều nước. Nhưng cho dù thiếu nước cây rau muống trong vườn vẫn tươi xanh và phát triển tốt, mỗi ngày dài ra và bò dọc ngang trong vườn. Thỉnh thoảng bước tới bước lui tui vô ý dạp nhằm một cọng non bẹp dí bèn nói xin lỗi cây rau muống đó. Tui không hề có ý ăn nó theo kiểu trộn xàlách đâu. Tui không trồng mà nó mà hạt giống từ năm xưa giấu trong vườn mọc lại hay sao đó mà nó tới vườn nhà tui và anh xã nhổ cỏ thì nhổ sạch trụi bất kể hoa lá lại chừa nó ra nên nó trở nên quý hiếm đó mà. Hy vọng vài bữa nữa rau muống ra hoa cho tui ngắm và kết hạt trước khi muà đông tới.

Thank you for reading my writing.

Water spinach

It's been a long time since I went to the Chinese market grocery store to buy water spinach seeds to plant. 2 dollars for a tiny package of about a few dozen small, dark brown seeds. The vegetable only grows for one season, and the following year, if you want to eat water spinach, you have to plant it again from the beginning of summer or mid-spring.

Remove the leaves from the young water spinach stems, split the water spinach lengthwise, then mix the sauce with a little vinegar + a little soy sauce + a little vegetable oil, mix the sauce and pour it over the split water spinach stems. Stir-fried beef with water spinach is delicious this way. If you're a vegetarian, instead of beef, eat it with fried tofu.

This year, I didn't plant water spinach, only planted lettuce thanks to last year's seeds that I packaged in a bag, and the young lettuce is delicious with a little lemon sauce.

My husband pulled all the weeds in the garden, but when he discovered the small water spinach, he left it and called me to show it to me.

- Look, there is a small water spinach plant that I just discovered.

In the middle of the messy pile of vegetables, he kept the water spinach plant for me. His loves plants wife.... I was so happy and I even watered it to help it grow faster. When the water spinach plant had a few long stems, I cut off the top so that it could grow more branches. I did not pick it to make salad on the dining table but let it grow naturally. The water spinach bush is beautiful and I am waiting for its flowers to bloom. I remember that the water spinach flower has the shape of a morning glory or a pink petunia flower. It is September, the temperature is hot and warm some days, above 20 degrees Celsius, some days a little cooler. There is no rain and although it is dry the water spinach still growing well, I think water spinach likes a lot of water. But even though it lacks water, the water spinach plant in the garden is still green and growing well, growing longer each day and crawling across the garden. Occasionally, walking back and forth, I accidentally stepped on a flattened young stem and apologized to that water spinach plant. I never meant to eat it in salad. I didn’t plant it, but the seeds from years ago hidden in the garden grew back or something, and it came by itself to my garden, and my husband pulled out all the flowers and leaves around the garden, but he left it alone, so it became rare. Hopefully in a few days the water spinach will bloom for me to see and produce seeds before winter comes.

Thank you for reading my writing.

Monday, September 15, 2025

September

September...

How many Septembers have passed, but I have never seen a September with warm sunshine like this year. September is the season when leaves turn yellow, the weather is windy, rainy and cold. When going out in September, I need a coat or raincoat. But this year, I can still wear shorts and short-sleeved shirts. The sun is shining brightly, there is no fog or showers, the wind is also gentle... Why is the weather so warm this year??? Has Canada changed from a cold climate to a tropical climate??? So we can freely grow trees, grass and flowers like in a tropical climate all year round. I really hope so.
😁🥹🥰🙏
Bao nhiêu tháng chín đã qua, nhưng tôi không thấy có tháng chín nào mà nắng vàng ấm áp như năm nay. Tháng chín là muà lá chuyển vàng, trời gió, mưa và lạnh rồi. Ra ngoài phải có áo coat hay áo mưa. Nhưng năm nay thì tới giờ vẫn có thể mặc quần ngắn và áo ngắn tay. Trời nắng chói chang, không có sương mù cũng không có mưa rào, gió cũng nhè nhẹ thôi .....Vì sao mà năm nay trời ấm vậy cà??? Canada chuyển xoay từ hàn đới tới khí hậu nhiệt đới rồi sao??? Vậy là tha hồ mà trồng cây cỏ hoa lá sum xuê như khí hậu miền nhiệt ới nhé. Rất hy vọng.
Love Canada life
😀🤩😍🙏