Saturday, November 23, 2024

Món ăn mới


 

Món ăn mới

🥹🤓
Tối qua đi ăn tiệc
Có một món đặc biệt
"Dzú dzịt"chiên
Tự hỏi
Gì dzậy cà ???
2 đầu bếp đó nha
Bày món chi lạ rứa
Nghe giới thiệu cũng vui
Mà sao nghe tục quá
Cho tới khi bưng ra
À thì... xà lách xanh tươi
Với
2 lát thịt mỏng manh
Nhìn cũng khéo ghê hè
Nghe tả
Muốn ăn ngon
Thì phải
Chuẩn bị rất công phu
Khi ướp cần
Vuốt ve bóp suốt....
Từ tối qua
Rồi rạch da mà không đụng thịt
Đem chiên chảy hết mỡ
Cất mỡ chứ không liệng
Tối nay tiệc
Ra vườu sau
Mỡ đó bỏ vô chảo
Chiên thịt cho vừa chín
Còn hồng hồng bên trong
Mới thiệt là số dzách
Thưởng thức
Một chút thịt kèm rau
Một ngụm rượu đỏ Bordeaux
Ui chu choa ngon ngon
Làm công phu quá mà
Cảm ơn
2 Đầu bếp Thái Dũng
Cho ăn
Món đặc biệt nghe thì hết hồn
Ăn rồi lại muốn ăn nữa
Nhưng khẩu phần thế thôi
Hai lát thịt mỏng manh
Với rau xanh
Ôi chao cái món lạ
Chỉ là ức vịt chiên mềm
Đã ướp từ đêm qua
Với chút xì dầu tiêu
Ăn kèm nước xốt cam
Ngon quá xá là ngon
Cũng vui hết chỗ nói.
Vừa ăn vừa ngậm cười
Hai người trai trẻ làm đầu bếp
Cám ơn bạn cùng cười với tui.
Ha Ha Ha Hê Hê Hê Hì Hì Hì
😀🤩😍🙏
New Dish
🥹🤓
Went to a party last night
There was a special dish
Fried "Dzú dzịt"
Wondering
What was it???
Those 2 chefs
What a strange dish
It's fun to hear the introduction
But why does it sound so vulgar
Until it's served
Ah... fresh green salad
With
2 thin slices of meat
It looks so skillful
Listen to the description
If you want to eat well
You have to
Preparation was very elaborate
When marinating, it's necessary
Caress and squeeze all the time... last night
Then cut the skin without touching the meat
Fry until all the fat was gone
Save the fat, don't throw it away
Tonight's party
Go to the back garden
Put that fat in the pan
Fry the meat until it's just cooked
Still pink inside
That's really the best
Enjoy
A little meat with vegetables
A sip of red Bordeaux
Oh my gosh, delicious
So elaborate
Thanks
2 Chefs Thai Dung
Feed
Special dish sounds amazing
After eating, you want to eat more
But the portion was just like that
Two thin slices of meat
With green vegetables
Oh my gosh, what a strange dish
Just soft fried duck breast
Marinated from last night
With a little soy sauce and pepper
Eat with orange sauce
So delicious
So much fun.
Eating and laughing
Two young men as chefs
Thank you for laughing with me.
Ha Ha Ha He He He Hi Hi Hi !!!
😀🤩😍🙏
Tiếp tục chuyện
Hai chàng "đầu bếp trẻ"
Đã qua tuổi năm mươi
Là vai cháu ông xã
Có vợ xinh ngoan hiền
Đỗ đạt học vị cao
Trường đại học danh tiếng
Làm việc rất nghiêm chỉnh
Sự nghiệp lương trên đỉnh
Là người cha
Người chồng thì khỏi chê
Trung thành tận tụy
Lại đẹp trai phong nhã
Nghe hai tiếng "đầu bếp"
Thì phải biết
H̀ầu vợ ở nhà giỏi rồi
Còn hiếu thảo với cha mẹ
Cả bà con nữa chứ
Hôm nay
Tụ họp gia đình
Lại quậy quá xá
Giới thiệu món ăn vui lạ
"Dzú dzịt"
Tui đây
Vưà xơi vừa nghĩ sâu xa
Hai chàng thực là đứng đắn
Tư cách không ai bằng
Ngoài xã hội quá giỏi
Về nhà cũng đảm đang
Từ phòng bếp ...phòng khách tới phòng ăn
Như vậy
Tưởng tượng thêm một chút
Trong phòng riêng tư
Vợ cũng sẽ hài lòng
Thật hay
Cho hai cô vợ
Mừng vui
Chúc các cô hạnh phúc
Viên mãn suốt đời
Bà già này
Xin chúc phúc
Bạn cũng nên vui
Cho con cháu tui nha
😀🙏😍🙏
Continue the story
Two "young chefs"
Over fifty years old
As the husband's nephew
Have beautiful and gentle wife
Graduated with high degree
From prestigious university
Works very seriously
Their career and salary are at the top
Being a father and husband are beyond reproach
Loyal and devoted
Handsome and elegant
Hearing the two words "chef"
You would know
Good man at home
And filial to parents
And relatives too
Today
Family gathering
Too much fun again
Introducing a strange and fun dish
"Dzú dzịt"
Here I am
Eating and thinking deeply
The two guys are really serious
No one has the same character
Outside society they are too good
At home they are also capable
From the kitchen ... living room to dining room
Like that
Imagine a little more
In private
The wife will also be satisfied
That's great
For the two wives
Congratulations
Wishing you happiness
Perfect forever life
👩‍❤️‍💋‍👨👨‍👩‍👦
This old lady
Please bless
You should also be happy
For my husband niece
😀🙏😍🙏

Saturday, November 16, 2024

Tháng mười một

 



Trời mưa

Tháng mười một
Vườn nhà
Hoa vẫn nở
Tươi mới
Người chăm hoa
Lòng vui
Còn gì hơn
Phút tĩnh lặng
Bình an !
😀🙏😍🙏
Rainy
It's November
Home Garden
Flowers Still Bloom
Fresh
Flower Gardener
Joyful
What's Better
A Moment of Silence
Peace!
🥰🙏😘🙏





Wednesday, November 13, 2024

Little Guava

 



Trái Ổi

Con gái gõ cửa ngày chủ nhật mưa gió, chỉ là đưa cho cha mẹ trái cây. Một hộp ổi, ổi này người Việt gọi là "ổi sẻ", trái ổi bé nhỏ đầy hột. Lúc còn bé tôi nhớ nhà người cô của má tôi ở Đàlạt có cây ổi này trong vườn sau nhà. Chẳng ai ăn trái vì lạt nhách và cơm thì mỏng mà lỏi thì to và có quá nhiều hột cứng ngắt nhai không ra bên trong, nuốt trọng hột thì sẽ bị bón đó. Có hôm tôi ghé chơi nhà bà cô với cậu Ba, người con bà con hái những trái ổi ti tí này cho tôi. Từ đó tôi biết "ổi sẻ". Khi đứng dưới cây ổi to ngó lên thấy toàn là sâu róm lông đen đầy cành. Tôi không dám thò tay hái. Con bà cô thấy tôi ngó trân trân cây ổi bèn leo lên hái một đám ổi đẹp có cả lá tươi đưa cho tôi. Mấy chục năm rồi mới thấy lại trái ổi sẻ được đóng hộp đẹp và trân quý bán trong siêu thị tại đây. Giá cũng mắc so với các trái cây khác.
Cả 3 thứ tôi nhận được: ổi sẽ, trái hồng và blueberry đều giống trái cây ở quê xưa.
Trái hồng nhớ Đàlạt tôi mua về cúng rằm mỗi tháng trên bàn thờ Phật va tổ tiên rồi phát cho con. Trái hồng thì ngày xưa cũng ít ăn. Có ăn mứt hồng khô dẹp dẹp. Trái hồng này của Mỹ nhập vào Canada.
Trái blueberry thì khi ăn nhớ trái sim.
Trái nào cũng ngon, ngon vì lòng hiếu thảo của con gái quý.
Cám ơn con gái luôn thương ba má.
😀🙏🤩🙏😍🙏
Guava
The girl knocked on the door on a rainy Sunday, just to give her parents some fruit. A box of guava, the Vietnamese call this guava "little guava", a small guava full of seeds. When I was a child, I remember my mother's aunt's house in Da Lat had this guava tree in the backyard. No one ate the fruit because it was bland and the flesh was thin, the core was big and had too many hard seeds that couldn't be chewed, and if you swallowed the seeds, you would get constipated. One day I visited my aunt's house with my uncle Ba, and my uncle's cousin picked these tiny guavas for me. From then on, I knew "little guava". When I stood under the big guava tree and looked up, I saw that the branches were full of black hairy caterpillars. I didn't dare reach out and pick them. My grandaunt's son saw me staring at the guava tree, so he climbed up and picked a bunch of beautiful guavas with fresh leaves and gave them to me. It had been decades since I had seen little guavas packaged beautifully and preciously in a supermarket here, and it expensive too. All three things I received: little guava, persimmon and blueberry are the same as the fruits in my hometown.
I remember buying persimmons from Dalat to offer on the full moon every month to Buddha and then giving them to my children. I rarely ate persimmons in the past. Sometime we ate dried persimmon jam. These persimmons are imported from the US to Canada.
When I eat blueberries, I remember "sim" fruit.
All of them are delicious, delicious because of the filial piety of my precious daughter.
Thank you, my daughter, for always loving mom and dad.
Nov 2024
🙏🙏🙏

Friday, November 8, 2024

Sáng nay

 


Sáng nay
Anh tận tay
Tặng em chiếc lá
Rơi trong vườn nhà
Anh nói
Em xem chiếc lá vàng
Như là cây quạt nhỏ
Thật đặc biệt
Thật đẹp
Hôm nay
Cũng là ngày
Lần đầu tiên
Năm xưa đó
Anh đưa tận tay em
Lá thư ngắn ngủi
Viết bằng bút chì
"Phương ơi anh yêu em"
Đọc thư em cười
Cất lá thư vào sách đang đọc
Nghĩ là
"Anh đuà giỡn"
Rồi thôi không hồi âm
Sau đó
Hai mình lại trở thành bạn đời
Tới giây phút này
49 năm đã qua
8 Nov 1975- 2024
Cám ơn người yêu
❤️💚💙💜
This morning
Hand in hand
You gave me a leaf
Falling in the garden
You said
See the yellow leaf
Like a small fan
So special
So beautiful
Today
Is also the day
The first time
That year
You gave me hand in hand
A short letter
Written in pencil
"Phương, I love you"
Reading the letter, I smiled
Put the letter in the book I was reading
Thinking
"You're joking"
Then I didn't replying
After that
We became life partners
Until today
49 years have passed
8 Nov 1975- 2024
Thank you lover
❤️💛💙🤎