Phương Hoàng Hamilton: November 2013

Tạ Ơn

Mỗi ngày niệm hương tạ ơn cha mẹ. Tạ ơn ông bà tổ tiên. Mà gần nhất vẫn là tạ ơn cha mẹ. Nhờ có cha mẹ thương yêu sanh ra nuôi lớn cho đi học mới có được hiểu biết và ý thức sống đàng hoàng như hôm nay.

Khi nào tới ngày cha mẹ mất, theo phong tục Việt Nam tôi làm giỗ tưởng nhớ cha mẹ, cha mẹ mất ngày khác nhau nhưng khi cúng cha thì mời luôn mẹ còn khi cúng mẹ thì mời luôn cha. Mỗi năm có bốn ngày giỗ cho tứ thân phụ mẫu, giỗ cha mẹ mình và cha mẹ chồng. Khi nào giỗ, tôi làm mâm ngũ quả cúng trước bàn thờ cha mẹ, gọi là ngũ quả chứ ra chợ có bao nhiêu thứ trái cây là chọn đủ màu xanh đỏ tím vàng cam đủ màu nên thường là ngũ quả thành thất bát cửu quả gì đó, đủ vị chua ngọt của các loại trái cây. Có khi thấy trái cây từ Á châu hay Việt Nam thích mua thêm để nhớ hương vị quê nhà, mà những trái này gợi nhớ có ý nghiã hay gộp chung với những trái cây khác sẽ có câu có ý nghiã vui vui hay hay. Trái dừa, trái đu đủ, trái xoài gộp lại người ta hay nói trại ra là “ vừa đủ xài”. Trái thơm trái mít sẽ làm cho mình liên tưởng tới “ thơm như mít”, thật ra mỗi loại trái cây có mùi thơm riêng. Trái mãn cầu làm mình nhớ “ điều ao ước hay khẩn cầu có khi được mãn nguyện”. Cầm trái hồng đọc nhãn gốc nó trồng ở Cali làm cho mình nhớ trái hồng Đà lạt. Cầm trái mận cũng nhớ mận Đàlạt. Cầm nải chuối nhỏ baby banana nhớ chuối cau, còn chuối thường thì nhớ chuối laba. Trái bưởi Thái Lan nhớ bưởi Biên Hoà hay trái thanh trà Huế. Trái khế cũng nhớ trái khế ngọt xứ Huế và câu hát “quê hương là chùm khế ngọt”, Khế thì có hai loại chua và ngọt. Nhưng nhớ năm xưa ăn trái khế ngọt mà bà nội mình hái cho ở cây khế sau vườn nhà chú ngọt lịm chín cây, cho nên khi nào nhìn trái starfruit – trái ngôi sao- này là nhớ lại trái khế ngọt quê nội. Thấy trái nhãn longan, giống hai chữ nhãn Long An, lúc đầu tôi nghĩ có lẽ trồng từ Long An Việt Nam nhưng đọc nơi xuất xứ thì sản phẩm của Thái Lan, nhưng cầm trái nhãn cũng lại nhớ nhãn lồng xứ Huế, mỗi năm tới muà nhãn đi nhiều con đường trong đại nội hai bên là những hàng cây nhãn lồng, 30 năm trước là vậy nay không biết có còn như xưa. Sau này có trái thanh long nhãn hiệu ghi từ Phan thiết Việt Nam. Ở Canada mà tại thành phố Hamilton chỉ bước vài trăm mét ra tới góc đường vô siêu thị nhỏ Freshco mua được trái thanh long tươi gốc từ Phan thiết, mà trồng rất nhiều ở Mũi Né là quê hương của mẹ mình, thật hạnh phúc thật vui khi cầm trái thanh long trên tay. Không cúng trái mít hay trái sầu riêng, mặc dù bây giờ có trái mít tố nữ nhỏ. Đôi khi mua trái ổi cúng ba tôi để nhớ trước đây có khi mấy cha con chia nhau trái ổi xá lị , ăn trong vui vẻ thích thú trái ổi dòn mới hái chua chua ngọt ngọt hơi chát khi nhai cả vỏ. Sắp xếp hết trái cây thành mâm đủ thứ quả từ nhiều nơi sản xuất trên trái đất. Cúng thì còn có hoa, mỗi khi mua hoa cũng nhớ ngày xưa ba thích hoa gì, cầm hoa hồng nhớ trước đây ở Đà lạt cha tôi và tôi mua hoa hồng về chưng cúng, người ta cúng hoa vạn thọ và hoa bất tử còn ba tôi thì chọn hoa theo muà, có khi cúng hoa lay ơn, hoa huệ hoa lys hay hoa cúc.... Cho nên tôi cũng mua đủ các loại hoa tươi đẹp trong siêu thị mà có khi đang được giảm giá quảng cáo ngày hôm đó hay muà nào hoa nấy trồng tuỳ theo muà để đặt lên bàn thờ. Nấu chè xôi nữa, chè đậu xanh đánh thì nhớ lúc ở quê nhà má tôi phải ngâm đậu trước cả đêm rồi đải vỏ mới nấu quá công phu, bây giờ có sẵn đậu xanh đã bóc vỏ mua ngay siêu thị Freshco gần nhà nữa, thật tiện lợi và nhanh chóng khi nấu.

Cúng chè xôi trái cây hoa trên bàn thờ Phật và bàn thờ cha mẹ. Bên cạnh đó tại phòng khác là phòng ăn tôi thường cúng mâm thực phẩm mặn riêng nữa, nấu các món mà lúc còn tại thế cha mẹ thường dùng. Khi nấu cũng và đi mua sắm tôi thường nhiếp tâm với câu “Nam mô a di đà Phật” và nhớ lại gia đình ngày còn nhỏ anh chị em quây quần bên cha mẹ. Ngày cúng thường phong tục là cúng ngày sống là một ngày trước ngày cha mẹ mất , tôi thường để cây trái bông hoa trên bàn thờ rồi thắp hương luôn qua ngày mất rồi mới hạ xuống. Nhưng cũng có khi chọn cúng ngày thứ bảy trước ngày mất để anh chị em con cháu và bà con họ hàng tới nhà tưởng niệm cùng với mình rồi sau đó cùng vui vẻ tiệc ăn giỗ với nhau.

Vì thương nhớ và lòng biết ơn mà cúng kính tưởng niệm cha mẹ. Ngày giỗ để tưởng nhớ cha mẹ đã cực khổ làm lụng cả đời chăm lo con cháu. Tạ lỗi xin tha thứ những lỗi lầm dại khờ làm cha mẹ phiền. Tạ ơn cha mẹ, nguyện sống đời làm vinh danh cha mẹ tiếp tục đi theo những nếp sống tốt đẹp của cha mẹ truyền lại cho con cháu kế tiếp. Mong ước sau này khi mình theo cha mẹ con cháu sẽ tiếp tục những phong tục tốt đẹp này.

Phương Hoàng Hamilton

Tuesday, November 5, 2013

Tạ Ơn Cha Mẹ

About Me